기본 정보
중량(1인분)
70열량
160.9탄수화물
34.9단백질
3.1지방
1나트륨
214재료
•필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g)
•양념장 : 케첩(8g), 스리라차(3g), 올리고당(2g), 다진마늘(2g), 간장(1g), 참기름(1g), 통깨(0.5g)덜 짜게 먹기
•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
요리 순서
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1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
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2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
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3. 파와 양파는 다진다.
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4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
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5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
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6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.